La carte

Nos Burgers 100% Maison  
Saint-Nectaire Burger : Un pain maison garni de salade, tomate, des oignons rouges, 160g de steak coupé au couteau sur place, lard fumé et sauce Saint-Nectaire.  13€00
Blue Cheese Burger : Un pain maison garni de salade, tomate, des oignons rouges, 160g de steak coupé au couteau sur place, lard fumé et sauce au bleu d'Auvergne. Servie avec des frites maison !  13€00
Biquette Burger : Un pain maison garni de salade, tomate confite, des oignons rouges, 160g de steak coupé au couteau sur place, lard fumé, du miel et du Chèvre fondu. Servie avec des frites maison !  13€00
Italian Burger : Un pain maison garni de salade, tomate confite, oignons rouges, 160g de steak coupé au couteau sur place, coppa et sauce cantal. Servie avec des frites maison. 13€00
Cantal Burger : Un pain maison garni de salade, tomate, des oignons rouges, 160g de steak coupé au couteau sur place, lard fumé et sauce cantal. Servie avec des frites maison ! 13€00

 

Nos Viandes
Tartare de bœuf au couteau : Préparé à la commande pour vous. Cornichons, oignons, échalotes, jaune d'oeuf, ketchup, moutarde, tabasco, worcestershire... Servi avec des frites maison ! 160g. 13€00
250g. 17€00
320g. 21€00
  L’Entrecôte de bœuf : Morceau noble, qui se distingue par son coté persillé. Conseillée aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. Servie avec des frites maison ! 250g. 16€00
  Supplément sauce au bleu, cantal ou Saint Nectaire : 1€00
  Supplément truffade : 3€00
Nos Poissons
  Gambas à la Thaï : Gambas décortiquées préparées façon thaïlandaise ( sauce curry et oignons) ou possibilité de juste les flamber servies avec du riz 19€00
La Spécialité
Truffade: La spécialité régionale servie avec jambon de pays, jambon blanc, rosette et salade verte 15€00

 

Nos plats « sélection du moment »  
Des plats originaux ou classiques, élaborés par la Chef qui sortent des sentiers battus. Retravaillés, revisités, réinventés, tous ces plats sont élaborés à base de produits bruts et frais dans notre cuisine.
Le T-me Fried Chicken : De fines aiguillettes de poulet panées croustillantes et frites à la minute, une sauce BBQ, des frites maison, version plat ou à partager en entrée... 12€50
Salade Caesar by T-me : Un grand classique revu et corrigé, des filets de poulet sont panés façon Crispy, des tomates confites, du lard grillé, copeaux de parmesan et sa sauce Caesar... Entrée : 7€00
Plat : 12€00
Salade de camembert by T-me : Une salade avec des quarts de camembert pané pour l'effet croustillant et fondant, des noix, des pommes, des tomates confites du miel selon les goûts... Entrée : 7€00
Plat : 12€00
Club Saumon : Un club-sandwich revisité version saumon ! Du fromage frais ail et fines herbes, tomate, salade, saumon fumé, le tout réuni dans un sandwich au pain de mie juste toasté. Frais et gourmand. Servi avec des frites maison 13€00



Le menu enfant : 8€50

Un plat au choix :

  • Steak coupé au couteau avec frites maison
  • Aiguillettes de poulet panées façon « nuggets » avec frites maison
  • Une pizza Regina enfant

Un dessert :

  • Glace vanille et smarties

 

Nos Pizzas  
Toutes nos pizzas sont élaborées sur place par notre pizzaiola, avec une pâte maison et traditionnelle. Elles sont cuites au four à bois et sont disponibles sur place ou à emporter.
Les bases tomate:
Regina : Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella, olives… 8€50
Royale : Sauce tomate, jambon blanc, champignons de Paris, Mozzarella, olives… 9€00
Calzone : Sauce tomate, jambon blanc, champignons de Paris, œuf, crème, mozzarella... 10€00
4 Fromages : Sauce tomate, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, chèvre, mozzarella,olives... 11€00
Mexicaine : Sauce tomate, chorizo, merguez, oignons, poivrons, mozzarella, olives... 11€00
Texane : Sauce tomate, bœuf haché, oignons, mozzarella, olives, sauce BBQ... 11€00
Bourguignonne : Sauce tomate, escargots, persillade, crème, mozzarella, olives, ... 10€00
Orientale : Sauce tomate, kebab, oignons, mozzarella, olives... 10€00
Végétarienne : Sauce tomate, champignons de Paris, oignons, poivrons, tomates séchées, mozzarella, olives... 10€00
Italienne : Sauce tomate, Coppa italienne, tomates séchées, Pesto rosso, mozzarella, olives... 10€00
Les bases crème:
Paysanne : Pomme de terre, Cantal, jambon d'Auvergne, mozzarella, crème, olives... 11€00
Savoyarde : Pomme de terre, oignons, Raclette, jambon d'Auvergne, mozzarella, crème, olives... 11€00
Auvergnate : Jambon blanc, Saint-Nectaire, champignons de Paris, mozzarella, crème, olives... 11€00
Poupette : Chèvre, miel, mozzarella, crème, olives.. 10€00
Norvégienne : Saumon fumé, mozzarella, crème,olives.. 11€00
Chickenita : Poulet grillé, Saint-Nectaire, mozzarella, crème, olives... 10€00
Indienne : Poulet grillé, oignons, sauce curry, mozzarella, crème, olives... 10€00
Alsacienne : Lardons, oignons, mozzarella, crème, olives.. 10€00
Cantalou : Truffade, lard fumé, mozzarella, crème, olives... 11€00