La carte

Nos Burgers 100% Maison
Saint-Nectaire Burger : Un pain maison garni avec une feuille de salade, une tranche de tomate, des oignons grillés, 160g de steak haché au couteau sur place, deux tranches de lard fumé et du Saint-Nectaire fondu 13€00
Blue Cheese Burger : Un pain maison garni avec une feuille de salade, une tranche de tomate, des oignons grillés, 160g de steak haché au couteau sur place, deux tranches de lard fumé et du bleu d'Auvergne fondu 13€00
Biquette Burger : Un pain maison garni avec une feuille de salade, une tomate confite, des oignons grillés, 160g de steak haché au couteau sur place, deux tranches de lard fumé, du miel et du Chèvre fondu 13€00
Italian Burger : Un pain maison garni avec une feuille de salade, une tomate confite, des oignons grillés, 160g de steak haché au couteau sur place, deux tranches de coppa et du cantal fondu 13€00
Savoyard Burger : Un pain maison garni avec une feuille de salade, une tranche de tomate, des oignons grillés, 160g de steak haché au couteau sur place, deux tranches de lard fumé et de la raclette fondue 13€00
Cantal Burger : Un pain maison garni avec une feuille de salade, une tranche de tomate, des oignons grillés, 160g de steak haché au couteau sur place, deux tranches de lard fumé et du cantal fondu 13€00

 

Nos Viandes
Tartare de bœuf au couteau : Un véritable Tartare de bœuf maison haché au couteau par la chef chaque jour et préparé à la commande pour vous. Câpres, oignons, échalotes, persil, relevé ou pas, c'est vous qui décidez. Servi avec des frites maison !
160g. 13€00 250g. 17€00 320g. 21€00
La Bavette d’Aloyau : De part ses fibres longues et son délicat persillage, elle est la star des amateurs de viande. Servie avec des frites maison !
250g. 13€50
L’Entrecôte de bœuf : Morceau noble, qui se distingue par son coté persillé. Conseillée aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. Servie avec des frites maison !
250g. 14€50
La Côte de bœuf : Cuite dans notre four à bois, la pièce préférée des amateurs de viande. Comme le dit l'addage, « tout ce qui est bon demande du temps » (préparation 15 min). Servie avec des frites maison !
450gr. 22€00 1.0kg 45€00
Supplément sauce au bleu, cantal ou Saint Nectaire : 1€00
Supplément truffade : 3€00

 

Nos plats « sélection du moment »
Des plats originaux ou classiques, élaborés par la Chef qui sortent des sentiers battus. Retravaillés, revisités, réinventés, tous ces plats sont élaborés à base de produits bruts et frais dans notre cuisine.
Le T-me Fried Chicken : De fines aiguillettes de poulet panées croustillantes et frites à la minute, une sauce BBQ, des frites maison, version plat ou à partager en entrée... 12€50
Salade Caesar by T-me : Un grand classique revu et corrigé, les filets de poulet sont panés façon Crispy, les tomates sont marinées à l'huile d'olive et aux herbes, le lard grillé, servie avec ses copeaux de parmesan et sa sauce Caesar... 11€00
Salade de camembert by T-me : Une salade avec des quarts de camembert pané pour l'effet croustillant et fondant, des noix, des pommes, des tomates confites dans l'huile d'olive et un peu de miel selon les goûts... 12€00
Club Saumon : Un club-sandwich revisité version saumon ! Du fromage frais ail et fines herbes, de la tomate, de la salade, du saumon fumé, le tout réuni dans un sandwich au pain de mie juste toasté. Frais et gourmand. Servi avec des frites maison 13€00
Truffade : La spécialité régionale servie avec jambon de pays, jambon blanc, rosette et salade verte 15€00


Le menu enfant : 8€50

Un plat au choix :

  • Steak coupé au couteau ou haché (selon disponibilité) avec frites maison
  • Aiguillettes de poulet panées façon « nuggets » avec frites maison
  • Une pizza Regina enfant

Un dessert :

  • Une boule de glace au choix ou « Mr freeze »

 

Nos Pizzas
Toutes nos pizzas sont élaborées sur place par notre pizzaiola, avec une pâte maison et traditionnelle. Elles sont cuites au four à bois et sont disponibles sur place ou à emporter.
Les bases tomate:
Regina : Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella, olives… 8€00
Royale : Sauce tomate, jambon blanc, champignons de Paris, Mozzarella, olives… 8€50
Calzone : Sauce tomate, jambon blanc, champignons de Paris, œuf, crème, mozzarella... 9€00
4 Fromages : Sauce tomate, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, chèvre, mozzarella,olives... 10€00
Mexicaine : Sauce tomate, chorizo, merguez, oignons, poivrons, mozzarella, olives... 10€00
Texane : Sauce tomate, bœuf haché, oignons, mozzarella, olives... 10€00
Bourguignonne : Sauce tomate, escargots, persillade, crème, mozzarella, olives... 10€00
Orientale : Sauce tomate, kebab, oignons, poivrons, tomates séchées, mozzarella, olives... 10€00
Végétarienne : Sauce tomate, champignons de Paris, oignons, poivrons, tomates séchées, mozzarella, olives... 9€00
Italienne : Sauce tomate, Coppa italienne, tomates séchées, Pesto rosso, mozzarella, olives... 10€00
Les bases crème:
Paysanne : Pomme de terre, Cantal, jambon d'Auvergne, mozzarella, crème, olives... 11€00
Savoyarde : Pomme de terre, oignons, Raclette, jambon d'Auvergne, mozzarella, crème, olives... 11€00
Auvergnate : Jambon blanc, Saint-Nectaire, champignons de Paris, mozzarella, crème, olives... 10€00
Poupette : Chèvre, miel, mozzarella, crème, olives.. 9€00
Norvégienne : Saumon fumé, citron jaune en tranches, mozzarella, crème,olives.. 9€00
Chickenita : Poulet grillé, Saint-Nectaire, mozzarella, crème, olives... 10€00
Indienne : Poulet grillé, oignons, sauce curry, mozzarella, crème, olives... 10€00
Alsacienne : Lardons, oignons, mozzarella, crème, olives.. 9€00
Cantalou : Truffade, lard fumé, mozzarella, crème, olives... 10€00